Сарана
Сарана в далекому минулому була ворогом людства №1, але сучасні люди мало знають про неї. Між тим, вона описана в давньоєгипетських папірусах, Біблії, Корані, працях Середньовіччя, художній літературі XIX століття. Саме час дізнатися детальніше про комаху, чия назва в минулі століття служило уособленням гуманітарної катастрофи.
Перше, про що слід сказати, що сарана — це не один вид, а ціле надсемейство в загоні Прямокрилих, що об’єднує порівняно великих стрибаючих комах. Найближчими їх родичами є кобилки (вони, на відміну від сарани ніколи не утворюють масових скупчень), трохи більш віддаленими — справжні коники і сарана.
Вигляд сарани теж типово «кузнечиковый»: довгасте тіло з довгими зігнутими в колінах ногами, порівняно велика голова з великими очима, пара жорстких надкрылий і пари прозорих крил, зовсім непомітних в складеному стані, але розкриваються, немов у бабки, при польоті. Додатково до всього, сарана має прекрасний музичний слух (слухові отвори у неї розташовані на черевці) і спеціальні пристосування для видання звуків. Останні включають в себе зазублини на стегнах і потовщені прожилки на надкрилах. Коли сарана проводить стегном за надкрылью, то чути голосне стрекотіння різної тональності.
Якщо сарана схожа на коника і стрекоче як коник, то чому ж вона від нього відрізняється? А головним і самим надійним ознакою, що дозволяє безпомилково відрізнити сарану від коника, є довжина вусиків: у коників вони нерідко дорівнюють довжині тіла, а в сарани, навпаки, вусики ніколи не перевищують половини його довжини.
Статевий диморфізм у цих комах проявляється по-різному навіть в межах одного виду: в одиночній фазі самці і самки відрізняються забарвленням покривів, а в стадной фазі ці відмінності не виражені. В цілому забарвлення у різних видів сарани може бути дуже несхожий — яскраво-зеленої, жовтої, бурої всіляких відтінків, сірої і навіть синьо-червоною. Але яким би не був колір особин, він завжди більш-менш схожий з кольором рослин або ґрунту, на якому цей вид зустрічається. Таким чином, забарвлення сарани носить маскувальний характер. Примітно і те, що колір одиночної форми сарани визначається аж ніяк не генами, як це буває у більшості інших тварин, а навколишнім середовищем. Іншими словами, яке оточення бачить навколо себе личинка сарани, такого кольору вона і виросте. Навіть в потомстві однієї і тієї ж пари можна отримати особин несхожий забарвлення, якщо їх вирощувати на різних субстратах.
Дорослішання сарани проходить рекордно швидко, вже через 4-10 днів після останньої линьки комахи спарюються. Потім самка занурює свій довгий яйцеклад у грунт і відкладає від 300 до 1200 яєць. При цьому з яйцеклада виділяється білувата рідина, яка швидко застигає. Ця своєрідна «монтажна піна» надійно запечатує кубушку з яйцями. Якщо кладка зроблена в районі з холодною зимою, то на час морозів розвиток яєць припиняється і в такому стані відбувається зимівля, а личинки з’являються навесні. У теплих регіонах розвиток йде без затримок і триває близько 14-16 днів. Вилупилися личинки схожі на черв’яків, що є пристосуванням до проживання в ґрунті. Втім, цей ясельний період їх життя триває лічені години. Личинки, звиваючись, повзуть вгору і, ледь вийшовши на поверхню, тут же линяють. Личинки другого віку (німфи) виглядають як дорослі особини, але вони ще безкрилі і з трохи укороченим тулубом і вусиками. З наступними линьками вони обзаводяться зачатками крил, збільшуються і збільшуються, всього за 40 днів досягаючи «повноліття». Дорослі особини (імаго) після відкладання яєць гинуть.
Сумарний ареал всіх видів сарани досить широкий і охоплює зону сухих тропіків, субтропіків, а також найбільш теплі області середньої смуги. Зустріти цих комах можна на всіх континентах, крім Антарктиди та Північної Америки. Втім, на останньому материку відсутність аборигенних видів з лишком компенсується шкодою, яку завдає завезена з Старого Світла перелітна сарана. Що ж стосується Євразії, то тут північна межа розповсюдження сарани пролягає через Середньоросійську височина і Західну Сибір, правда, в цих районах спалаху чисельності бувають вкрай рідко і ніколи не беруть катастрофічних масштабів.
Всі без винятку види сарани — мешканці відкритих просторів, що пояснюється їх раціоном. Справа в тому, що ці комахи віддають перевагу харчуватися злаками, які в більшості своїй світлолюбні. Разом з тим, місця мешкання різних видів можуть істотно розрізнятися. За цією ознакою види сарани прийнято ділити на дві групи. Одні види явно тяжіють до ділянок, вкритих густим і однорідним трав’янистим покривом, тому живуть на луках, у степах, саванах і очеретяних заростях по берегах водойм. Інші віддають перевагу ділянкам з голою поверхнею, яка вкрита рідкими чагарничками і пучками трави, тому зустрічаються в пустелях і напівпустелях, передгір’ях і на виходах скельних порід.
Дивно те, що по природі своєї сарана… нешкідлива. У звичайних умовах ці комахи ведуть одиночний спосіб життя і наносять рослинності шкоди не більше, ніж милі всім коники. Але на відміну від останніх у сарани може відбуватися корінна перебудова інстинктів, біохімічних процесів і фізіології. Пусковим механізмом для змін служить голод. Якщо коники живуть переважно в помірно вологих і багатих рослинністю місцях, то сарана, прив’язана до сухим биотопам, нерідко стикається з сезонною нестачею їжі або циклічними посухами, нерідкими в степах і напівпустелях. Коли кормова база критично виснажується, комахи волею-неволею змушені зосереджуватися на ділянках, де збереглася хоч якась трава. Ось тут і починається найцікавіше!
Безліч німф, що сидять поруч, зачіпають один одного ногами, від частих дотиків їх нервові клітини збуджуються і починають виділяти гормони. Під їх впливом личинки змінюють забарвлення, але не на маскувальну, а на особливу — однакову для всіх! Наприклад, у перелітної сарани мігруюча форма чорно-жовта, хоча дорослі поодинокі особини частіше зелені. Така забарвлення подібна мундирам, які дозволяють безпомилково солдатам відрізняти на полі бою своїх від чужих. Завдяки вкрапленням темного кольору тіла німф нагріваються сонцем сильніше звичайного, їх температура підвищується, дихання частішає, вони стають більш рухливими. У личинок молодшого віку при цьому інстинкти скупченості посилюються, вони утворюють ще більш щільні скупчення — куліги. Личинки старшого віку починають рухатися в одному напрямку, але так як крила у них недорозвинені, то рух це поки ще виглядає як піший похід. Втім, скупчення сарани і на цьому етапі виглядають досить загрозливо і неприємно, адже місцями комахи можуть утворювати шар до 10 см завтовшки. За весь період походу вони здатні переміститися на відстань до 30 км, зупинити шествующую кулигу не здатні навіть річки, адже не вміють літати німфи відмінно плавають. Остання линька робить свою справу: личинки набувають крила і перетворюються на дорослих мігруючих особин. У певний момент вся зграя здіймається в повітря — летюча армада до вторгнення готова!
Зазвичай зграя сарани летить зі швидкістю 10-15 км/год на висоті до 600 м, хоча окремі зграї відзначали на висотах від 2 до 6 км. Найбільш сприятливі для польоту безвітря чи слабкий вітер, при сильних поривах сарана сідає на землю і перечікує несприятливу погоду. Комахи віддають перевагу летіти у світлий час доби з короткими зупинками на годівлю, але іноді політ може тривати і вночі. За добу летить зграя здатна подолати 80-120 км, а за весь період міграції переміщається на сотні і тисячі кілометрів. Історично осередками масового розмноження є Північна і Центральна Африка, Аравійський півострів, Іран, Пакистан, північ Індії, Афганістану. З цих посушливих областей зграї сарани летять туди, де вологи і корму більше: з Північно-Західної Африки — на Піренейський півострів (в окремих випадках залітали навіть в Англії), з Центральної Африки — Єгипет, з Аравійського півострова — на Близький Схід, Центральної Азії — Казахстан, Туркменістан, на південь Росії.
В описі нальоти сарани всі літературні джерела на рідкість одностайні. Наліт завжди починається раптово і для спостерігача виглядає як чорна хмара на обрії, що наближається зі зловісним шелестом. У міру наближення «хмари» стає ясно, що вона неоднорідна, і ось вже полчища комах заполоняють весь простір навколо. Сарана летить так щільно, що ухилитися від неї неможливо: комахи потрапляють в обличчя і рот, повзають по руках, падають на землю, хрумтять під ногами, а ті, що вижили особини знову злітають. За лічені хвилини вони затьмарюють сонце, вкривають суцільним шаром землю, будівлі, дерева, свійських тварин, транспортні засоби, проникають у всі щілини, забиваються в будинку.
Кожна особина намагається відкусити те, на чому сидить. Тут слід відмітити особливо, що дорослі мігруючі особини сарани відрізняються дивовижною всеїдністю, не властивої німфам і одиночним імаго. Тому налетіла сарана зжирає всю рослинність, яку бачить. У першу чергу від неї страждають хліба, баштанні та технічні культури — ці ласощі дістаються авангарду зграї. Але так як наліт може тривати від кількох годин до кількох діб, то прилетіли пізніше накидаються на все, що недоїли першопрохідці: плодові дерева, бур’яни, продукти і текстиль рослинного походження. Під час цього бенкету всюди чути шум від руху безлічі щелеп. Кожна комаха за своє життя поглинає близько 300 г їжі — начебто небагато, але якщо врахувати, що зграї сарани обчислюються мільйонами і мільярдами особин, то масштаби втрат у сільському господарстві просто колосальні. Коли зграя летить, місце бенкету перетворюється на мляву землю, на якій, ніби сумні пам’ятники людського горя, стирчать голі рештки дерев.
Примітно, що одну з найстаріших описів сарани приводиться в Біблії, де вона лаконічно згадується як одна з «десять страт єгипетських». Її вторгнення нерідко призводили до гострого дефіциту продовольства, кормів і, як наслідок, до голоду, загибелі худоби, ослаблення військової та економічної могутності цілих держав. Додатково до всього, зальоти сарани пов’язували з поширенням «моровых виразок», в тому числі і чуми. Вчені подібну зв’язок заперечують, адже сарана не є переносником чумних бацил, але розгадку можна знайти в повідомленнях XVII-XIX століть. Літописці цих століть були більш балакучими біблеїстів і залишили нам опис цікавої деталі — неприємного запаху, який супроводжував нальоти сарани. Джерелом запаху були не живі комахи, а трупи роздавлених і померлих природною смертю після відкладання яєць. Так як одна зграя сарани могла налічувати мільярди особин, то таке скупчення разлагающейся біомаси приваблювало мух і щурів, які якраз і були рознощиками інфекцій.
не Дивно, що люди сприймали нашестя сарани як найвищу кару, послану Богом. У давнину вони зовсім не могли протистояти подібній біді, а вже з часів Середньовіччя були спроби стримати наступ: сарану намагалися відлякувати димом і сіркою, розпалювали на шляху піших куліг вогненні бар’єри, давили ногами і копитами худоби, били всім, що попадеться під руку. У XX столітті до цих методів додалися пилососи і вогнемети. Але чисельності сарани превозмогала все.
Приборкати полчища вдалося, лише вивчивши біологію цих комах. Виявилося, що найбільш вразлива сарана на стадії яєць і німф. Кубушки легко знищити, розорюючи грунт, а німф вбивають інсектицидами або заражають паразитичним грибком метаризиумом. Останній спосіб особливо хороший, так як абсолютно безпечний для навколишнього середовища, а розмноження грибка в популяції сарани може підтримуватися і в наступних поколіннях без допомоги людини.
Дуже показовий приклад України, де в минулі століття сарана була звичайним комах на півдні країни. Вона розмножувалася в очеретяних заростях у дельті Дніпра, звідки здійснювала спустошливі нальоти на землеробські центральні райони, часом досягаючи Польщі і Литви. Після розорювання цілинних степів і введення сівозміни багато яєць стало гинути при обробці землі, і зараз сарана тут рідкісна.
Ще більш вражаючим прикладом є сарана Скелястих гір (Melanoplus spretus). Це єдиний аборигенний вид сарани в Північній Америці, чиї осередки розмноження знаходилися біля підніжжя Скелястих гір, і звідки він здійснював нальоти на рівнинні штати Колорадо, Небраска, Канзас, Міссурі та Міннесота. Американські фермери не могли здолати ці полчища до тих пір, поки передгір’я не були розорані, в результаті чого ця сарана… вимерла!
Втім, це єдиний вид сарани, який спіткала така доля — всі інші цілком благополучні і численні. За межами сільськогосподарських районів ці комахи відіграють помітну роль в екосистемах, так як служать кормом для багатьох видів птахів і звірів: цесарок, куріпок, дрібних соколів, коршунов, птахів-секретарів, воронов, ворон, дрохв, сурикатів, диких свиней, бородавочников. Нерідко відзначалися випадки поїдання сарани травоїдними копитними, але в оцінці цього явища дослідники розходяться. Одні кажуть, що дикі антилопи і домашня худоба охоче користуються такою випадковою підгодівлею, інші свідчать, що після поїдання сарани відзначався падіж худоби.
до Речі, Біблія розкриває перед нами ще один цікавий факт: в Євангелії від Матвія згадано, що Іоанн Хреститель, живучи в пустелі відлюдником, харчувався акридами і диким медом. Мало хто здогадується, що ж це за акриди такі? А це ні що інше як сарана. Велика кількість цих комах на Близькому Сході здавна спонукало людей знайти їм хоч якесь корисне застосування, тому стародавні євреї і араби часто вживали сарану в їжу, особливо під час нальотів. У сучасній близькосхідної кухні вона вже не займає настільки визначного місця, зате є звичайним продуктом в Китаї і Таїланді.
Тканини сарани практично не містять жиру, зате багаті білком і мінералами, що ставить її в ряд дієтичних продуктів. Кулінарної цінності додає їй і висока калорійність. Способи приготування цих комах не зазнали змін за довгі століття. Найчастіше спійману сарану варять до розм’якшення, а потім обсмажують в олії з сіллю і спеціями, якщо ж хочуть заготовити про запас, то після варіння комах висушують, пересипавши сіллю. Сарана, приготована таким чином, стає хрустким, а за смаком нагадує щось середнє між курятиною і картопляними чіпсами (або смаженими каштанами).