ТОРТ “БОМБА”

10 марта, 2017

Цей десерт шалено смачний і красивий!
Готується дуже просто, швидко та результат класний! А головне – приготувати його можна за кілька днів до свята – що немало важливо!!!!!

Інгредієнти:
Готовий улюблений бісквіт, кекс або паска
Малиновий джем – 4 стіл.ложки
Морозиво – близько 1 кг (залежить від величини форми)
Горіхи – фісташки, волоські
Ягоди – у мене вишні морож.
Апельсин – 1 шт.
Засахар.фрукти (цукати, мандарини, глазирован.диня)
Лікер або солодкий шеррі(вишневий бренді) – для просочення бісквіта
Чорний шоколад – для глазурі

Приготування:

Нарізаємо паска, бісквіт або кекс скибочками завтовшки 1-1,5 див Я використовувала кекс, приготовлений заздалегідь за рецептом Розсипчастий столичний кексик

В круглу чашу укладаємо харчову плівку так, щоб звисали краю,

викладаємо стінки приготованими скибочками.
Промазуємо отриману поверхня малиновим джемом.

Викладаємо шар злегка м’якого морозива.
Посипаємо фісташками.

Далі шар кислої вишні, ложкою вдавлюємо в морозиво.
Шар засахар. фруктів.
Шар часточок очищеного апельсина.
Знову шар морозива.
(Морозиво я використовувала декількох видів – крем брюле, пломбір та шоколадне, тільки його було мало і воно загубилося в шарі вишні)
Зверху все це творіння закриваємо шаром скибочок кексу або бісквіта.
По колу форми за кексу і по верхньому шару поливаємо шеррі або будь-яким улюбленим напоєм. Якщо десерт будуть їсти діти – просочіть сиропом.

Закрити щільно плівку, зверху форму накрити ще одним шаром харчової плівки.

Зверху поставити денцем тарілку і гарненько придавити, щоб утрамбувати всі наші шари.
Ставимо в морозилку мінімум на 4 години ( я залишила на ніч).
За годину до подачі переставити форму з десертом в холодильник, щоб трохи розморозився.
Розгортаємо плівку, перевертаємо нашу «бомбу» на тарілку,