Запечений рулет із курячого фаршу з корейською морквою.
Запечений рулет із курячого фаршу з корейською морквою може бути стравою на кожен день, а може бути і святковим. Дуже смачний і апетитний на вигляд. Готується швидко і просто.
Інгредієнти:
куряче філе – 1 кг
морква по корейськи – 200 гр
часник – 3 зубчики
яйце сире – 1 шт
сіль і спеції – за смаком
з Приготування xaa.su/292C
Куряче філе вимити,обсушити і пропустити через м’ясорубку або подрібнити в блендері.
Потім, в отриманий фарш, додати яйце,сіль,спеції, часник пропущений через прес і гарненько перемішати до однорідної маси.
На столі розстелити фольгу, на неї викласти фарш у вигляді прямокутника, примірної товщиною 1-1,5 см
На прямокутник з фаршу рівним шаром по всій поверхні викласти корейську моркву і дуже акуратно за допомогою фольги, загорнути в щільний рулет. Обернути ще один шар фольги, щоб в процесі запікання не витікав сік і защипати кінці.
Надіслати рулет в духовку при температурі 180 гр хвилин на 40-50 до готовності.
Готовий рулет трохи остудити,нарізати на шматочки і подати до столу з овочевим салатом і картопляним пюре або вашим улюбленим гарніром .
Рецепт Ольги Романової.