Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Готуємо самі лагман

Інгредієнти:

● 1,5 літра м’ясного бульйону;

● 500 г телятини;

● 300 г локшини;

● 2 солодких перця;

● 2 великих помідора;

● 1 велика цибулина;

● 2-3 зубчики часнику;

● маленький пучок петрушки;

● 3-4 ст. л. рослинного масла;

● сіль, мелений чорний перець.

Приготування:

Перець, помідори, цибулю очистити і нарізати кубиками. М’ясо нарізати невеликими кубиками.

В глибокій сковороду сильно розігріти рослинне масло. На сильному вогні обсмажити м’ясо (краще порційно, щоб м’ясо не тушкувалося, а смажилося). Потім готове м’ясо викласти на тарілку. Коли все м’ясо готове, повернути його в сковороду. Додати овочі, смажити помішуючи, 5-7 хвилин.

Потім влити теплий бульйон, довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього і варити до готовності (близько години). Петрушку і часник дрібно посікти. За хвилин 10 до готовності м’яса, відваріть локшину відповідно до інструкції на упаковці. Готову локшину відкинути на друшляк.

В глибокі тарілки покласти локшину, влити наш бульйон з м’ясом і овочами, посипати часником і петрушкою. Подавайте смачний лагман дуже гарячим!

Приємного апетиту!


Інші статті:


Обговорення цієї теми:

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *