Рубані курячі котлетки з сиром

15 февраля, 2018

Незвичайний спосіб приготувати курячу грудку, який реально працює. Котлетки виходять найніжніші, в той же час з хрусткою скоринкою і тягнеться сиром всередині. Додайте ваш улюблений соус, за бажанням -
гарнір і насолоджуйтеся! Найсмачніше, коли ще гарячі, але і якщо вони будуть кімнатної температури, ви не зможете зупинитися на одній котлеткам

Поділися рецептом!

Інгредієнти:

філе Куряче – 2-3 шт.
Яйце – 2 шт.
Майонез – 70 р
Борошно – 40 р
Моцарелла – 150 г
Кріп – 1ВЅ ч. л.
Сіль – ВЅ ч. л.
Чорний мелений перець – у…” ч. л.
Оливкова олія – 2 ст. л.

Приготування:

1. Куряче філе наріжте дрібними кубиками.
2. Сир натріть на тертці.
3. Подрібніть кріп.
4. У глибокій тарілці з’єднайте філе, яйця, майонез, борошно, сир і кріп. Додайте сіль і перець і ретельно перемішайте.
5. Накрийте харчової плівкою і приберіть в холодильник на пару годин або на ніч.
6. Нагрійте сковороду на середньому вогні і налийте масло. Викладіть по 1 ст. л. курячої суміші, формуючи котлети, і обсмажте з двох сторін.
7. Готові котлети викладайте спочатку на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
8. Краще подавати котлетки ще гарячими, добре поєднуються з різними соусами і вашим улюбленим гарніром.

Приємного апетиту!