8 оздоровчих рецептів з шипшиною.
8 оздоровчих рецептів з шипшиною.
1. Як приготувати вітамінний настій:
Взяти 20 г плодів шипшини і залити 500 мл окропу (можна в термосі), приймати по 100 мл за півгодини до їжі 2 рази в добу (обов’язково проціджують через марлю або срібне ситечко). Готувати не більш як на 2 діб.
2. Відвар шипшини (сушеного):
Взяти 100 г сухих плодів шипшини, 1л води, 5-10г цукру або меду. Плоди розчавити товкачем, прибрати відокремилися волоски, решта залити водою, прокип’ятити в закритому посуді 5-7 хвилин, дати настоятися протягом 2-3 годин, процідити через 3 шари марлі. Для поліпшення смакових якостей додають цукор або мед.
3. Відвар шипшини з лимонним соком
Взяти 20 г сушених плодів шипшини, 20 мл лимонного соку, 150 мл води. Плоди промити, залити гарячою водою, кип’ятити 10 хвилин. Дати настоятися і процідити. Можна додати 1 ч. ложку цукру. Влити лимонний сік.
4. Сироп шипшини
Взяти 1кг шипшини, 1кг цукру, 6 склянок води.
Свіжі плоди, відокремлені від насіння, ретельно промити в холодній воді, потім очистити від волосків, подрібнити на м’ясорубці. Залити водою і кип’ятити 10 хвилин, додати цукор і продовжувати варити 15-20 хвилин. Процідити через сито і розлити в пляшки.
5. Напій з шипшини з чорницею
Взяти 3ст.л. сушених плодів шипшини, 1ст.л. сушених ягід чорниці, 3ст.л. меду, 5стаканов води. Подрібнені сухі плоди шипшини і ягоди чорниці змішати, залити окропом, настоювати 15-20 хвилин. Відвар процідити. Вичавки знову залити киплячою водою. З’єднати обидва відвару, покласти мед.
6. Вітамінні чаї:
1. Плоди шипшини і ягід чорної смородини (можна сушені) заварюють як чай.
2. Заварюють рівні частини плодів шипшини і плодів горобини, їх можна попередньо заморозити.
7. Вино з шипшини
Беруть шипшина – 1 кг, цукор – 1 кг, вода – З л.
Стиглий не підморожений шипшина ретельно очистити, промити у воді. Видалити кісточки і засипати в банку місткістю 5 л, залити охолодженим цукровим сиропом. Банку накрити нещільної тканиною і поставити в тепле місце на 3 місяці. Час від часу банку струшувати. Після закінчення 3 місяців сік процідити, вилити в пляшки, щільно закупорити і поставити в підвал або в ящик з піском. Чим довше вино вистоїться, тим воно смачніше і міцніше.
8. Пастила з шипшини:
Протерти очищені від насіння 5 кг шипшини, додати 4 кг цукрового піску і 5 свіжих яєчних білків. Суміш збити в блендері. Збита маса повинна бути пінистої, пухкої і не повинна розтікатися. Масу перекладають у плоскі скляні листи, ставлять у духовку і сушать 20 хвилин, дають охолонути і посипають цукровою пудрою. Це ласощі буде радувати вас всю зиму.
Ось ще народні способи лікування шипшиною:
1. При хронічних гепатитах різної етіології беруть 0,5 столової ложки коренів шипшини і стільки ж коренів барбарису і заливають 0,5 літра окропу. Кип’ятити 15 хвилин на повільному вогні (краще на водяній бані 30 хвилин). Приймати по 100 г перед їдою.
2. При рясних менструаціях радять приймати відвар: взяти горець пташиний – 20 г, перстач гусячий – 40 г, деревій звичайний -20 г, шипшина (плоди) -20 р, дуб звичайний (кора) – 20 р. Приймати по 1 склянці відвару 3 – 4 рази на день.
