Кава з молоком, користь чи шкода?
Якщо ви не відчуваєте жодних побічних ефектів після окремого вживання кави або молока, спільне вживання не зашкодить вашому здоров'ю.
Єдиний результат додавання молока в каву полягає в тому, що поглинання антиоксиданту, званого хлорогеновою кислотою, доступною в каві, може бути зменшено на 23%.
Кава з молоком — це погано для вас?
Після ретельного дослідження виявили, що єдина правдоподібна причина міфу про «каву з молоком» була пов'язана з низкою досліджень, які показують, що молоко знижує поглинання / метаболізм хлорогенових кислот (CGA), доступних у каві.
Питання конкретно стосується змішування кави з молоком, тому ми не обговорюватимемо ризики для здоров'я від вживання молока. Користь для здоров'я та ризики кожного інгредієнта — це ще одна тема, яка розглядається в окремих статтях. Деякі люди також стикаються з деякими скаргами на дискомфорт у шлунку після вживання кави з молоком. І важко зрозуміти, чи викликані проблеми з травленням іншими причинами:
- тип самого молока,
- кількість молока,
- вміст лактози в молоці,
- тип кави,
- кількість кофеїну.
Досі в науковій літературі не згадувалося про будь-які побічні ефекти, які могла викликати ця комбінація, і непідтверджені дані дуже слабкі, щоб дійти таких висновків. Тому каву з молоком можна вважати абсолютно нешкідливою для людини.