Рис з овочами і грибами

2 февраля, 2017

Інгредієнти:

– 300 г пропареного рису з диким
– 1 морква
– 2 цибулини
– 300 г печериць
– 100 г зеленого горошку
– 100 г спаржевої квасолі
– 100 г консервованої кукурудзи
– сіль, перець
– рослинне масло для смаження

Приготування:

Гриби помити і порізати на 4 частини, обсмажити на рослинному маслі в глибокій каструлі з товстим дном.
Цибулю дрібно порізати, обсмажити на рослинному маслі в сковороді.
Моркву порізати соломкою і додати до цибулі. Обсмажити на повільному вогні, постійно помішуючи, 3-4 хвилини. Зелений горошок і спаржеву квасолю розморозити.
Рис відварити згідно упаковці. Я беру в спеціальних термостійких пакетиках для легкого і швидкого приготування. Звільнити від пакета, викласти рис на тарілку.
До грибів додати обсмажену цибулю з морквою, рис, перець і сіль, перемішати. Потримати на вогні 5 хвилин.
В самому кінці додати розморожені овочі і кукурудзу. Тушкувати 5-7 хвилин під закритою кришкою.

http://vkusnyachki.blogspot.ru/2017/01/ris-s-ovoshchami-i-gribami.html