Салат «Принц» з яловичиною

4 февраля, 2017

Це цитата повідомлення VALERI-ELIN Оригінальне повідомлення Салат «Принц» з яловичиною

Пропоную вашій увазі дуже смачний, ситний і простий у приготуванні салат «Принц» з яловичиною, яйцями і солоними огірками. Це страва без особливих зусиль можна зробити до будь-якого свята в якості альтернативи «Олів’є» і багатьом іншим популярним закусок. Ніяких складнощів в рецепті немає, потрібно тільки заздалегідь (краще напередодні ввечері) відварити м’ясо, щоб заощадити час, відведений на готування. Найбільш симпатично салат «Принц» виглядає, якщо викладати інгредієнти на тарілки порційно з допомогою сервіровки шаблону. Проте якщо у вас немає на це часу, цілком можна формувати салат і в одному загальному салатнику. Інгредієнти:Салат Принц составТаблица мір і ваг яловичина — 500 г; яйця — 4 шт.; солоні або мариновані огірки — 150-200 г; волоські горіхи — 100-150 г; часник — 3-4 зубця; майонез за смаком. Салат «Принц» рецепт з фото покроково в домашніх умовах Як зробити салат «Принц» з яловичиною Яловичину варимо до готовності (не забуваємо підсолити воду). Дозволяємо м’яса охолонути, а потім нарізаємо тонкими брусочками або розбираємо на волокна. Яйця варимо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Огірки витягуємо з маринаду і шаткуємо невеликими квадратними шматочками, змішати з дрібно рубаним часником. Приступаємо до «складання» складових страви. Розподіляємо половину порції вареної яловичини по дну загального салатника або ж відразу по порційних тарілках (як у нашому прикладі), змащуємо майонезом. М’ясний шар потрібно промазати особливо ретельно, щоб салат не вийшов сухуватим. Далі розподіляємо половину огірків. Знову наносимо майонезну прошарок, але вже не таку багату. Поверх огірків викладаємо половину порції яєць, промазуємо, бажанням злегка присипаємо сіллю/перцем. Далі повторюємо шари ще раз в такому ж порядку. Рясно посипаємо салат порубаними ножем або подрібненими у блендері волоськими горіхами. Цей шар залишаємо без майонезній мастила. Для повного просочування салату знадобиться декілька годин, тому відразу після приготування відправляємо його на полицю холодильника і дістаємо вже перед подачею. За бажанням оформляємо готову страву зеленню або будь-яким іншим способом на ваш розсуд. Салат «Принц» з яловичиною готовий! Приємного апетиту! http:/kulinarnia.ru/salaty/salaty-s-miasom/salat-princ-s-govyadinoj.html