Листковий пиріг з яблуками в винно-цукровому сиропі.

13 февраля, 2017

Дуже смачний, апетитний і швидкий у приготуванні пиріг з яблуками в винно-цукровому сиропі. Тісто використовуємо покупне або за бажанням готуємо самі, листкове.

Інгредієнти:

3 великих яблука;
120 гр цукрового піску;⠀
20 г вершкового масла; ⠀
1 столова ложка червоного вина; ⠀
Ванільне масло / або ванілін/; ⠀
1 лист листкового тіста; ⠀
Кориця; ⠀
Збиті вершки;
Горіхи; ⠀

з Приготування xaa.su/28Rp:

Застеліть деко папером і розігрійте духовку до 250 градусів. ⠀⠀
Яблука розрізати на четвертинки, очистити від серцевини і шкірки.
Розтопіть масло в сковороді, обсмажте в ньому яблука протягом 30 секунд. Додайте цукор і готуйте ще протягом ще 30 секунд.
Після того, як цукор розчиниться, додайте вино. Накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні ще 10 хвилин. Не накривайте кришкою ще 5 хвилин, щоб дати рідини випаруватися
Викладіть шматочки яблука на дно форми для випічки. Потім накрийте листковим тестом. Випікайте протягом 15 хвилин при температурі 250 градусів. Вийміть пиріг з духовки і дайте йому охолонути.
Подавайте зі збитими вершками, корицею і горіхами.

знахідки від Шрека Лісового