Курка в лаваші з пшеничного крупою.
Приготування страв в лаваші таке розмаїття, а приготувавши курку в лаваші з пшеничного крупою, Ви ще раз зможете переконатися в цьому і рецепт опиниться у Ваших кулінарних закладках. Це дуже смачно і ситно.
Інгредієнти:
2 тонких лаваша
0,5 тушки домашньої курки
1 ст. ложка пшеничного січки
100г. вершкового масла
сіль (за смаком)
з Приготування xaa.su/28RS:
Порізати курку відваріть її в 1 л. води (занурюйте м’ясо в холодну воду).
Приготуйте кашу з склянки пшеничного січки. Варіть близько 40 хвилин. Не забувайте періодично помішувати. Каша повинна бути не густа.
Вийміть м’ясо і відокремте його від кісток, подрібніть.
Готову кашу викладіть в залишки киплячого бульйону. Додайте в цю ж каструлю, подрібнену курку і залиште нудитися.
Розтопіть вершкове масло.
Розкладіть лаваш на широкому блюді і викладіть на одній його половині тонкий шар каші з куркою. Рівномірно розподіліть начинку, але залиште краю порожніми. Накрийте другою половиною листа і ще раз розрівняйте кашу всередині лаваша.
Полийте гарячим маслом.
Повторіть те ж саме з рештою лавашем. Викладайте листи з начинкою один на одного, а потім розріжте його на порції.
знахідки від Шрека Лісового