Рецепт чечевичных котлет для пісного меню.
Для тих хто дотримується посту! Пропоную Вашій увазі рецепт чечевичных котлет для пісного меню. Дуже смачно!
Інгредієнти:
400 г помідорів
1 цибулина
2 ст. л. родзинок
100 г червоної сочевиці
1 ч. л. порошку каррі
6 гілочок петрушки
сік 1 лимона
1 ст. л. борошна
1 ст. л. рослинного масла
сіль, перець
Приготування c xaa.su/28Wq:
Помідори обдати окропом, зняти шкірку, м’якоть подрібнити. Цибулю очистити, дрібно нарізати. Сочевицю промити. Покласти овочі і сочевицю в каструлю, влити 3 ст. л. води і готувати під кришкою, помішуючи, 20 хв
Додати родзинки, каррі, подрібнену петрушку, лимонний сік, сіль і перець. Готувати ще 10 хв. Дати охолонути.
З отриманої маси зліпити 4 плоскі котлети і обваляти їх у борошні. Розігріти в сковороді олію, покласти котлети і смажити по 5 хв. з кожного боку. Можна подати гарячими або холодними.