М’ЯСО, ТУШКОВАНЕ З ПЕЧЕРИЦЯМИ І СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ
Це цитата повідомлення shapo4ka90 Оригінальне повідомлення М’ЯСО, ТУШКОВАНЕ З ПЕЧЕРИЦЯМИ І СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ
Інгредієнти: 800 г свинини 250-300 г печериць 2 невеликих або один великий солодкий перець 1 велика цибулина 1 морква 1 ст. л. томатної пасти (я взяла кетчуп) трохи свіжого кропу сіль і перець за смаком М’ясо ріжемо на невеликі шматочки і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Додаємо до м’яса нарізану нетовстими півкільцями цибулю, перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини. Додаємо нарізаний соломкою перець, половинки печериць (якщо гриби великі – ріжемо на четвертинки, якщо зовсім дрібні – кидаємо цілком), натерту на крупній тертці моркву і томатну пасту, обсмажуємо ще 5 хвилин. Потім заливаємо 300 мл води і тушкуємо на повільному вогні хвилин 30. В процесі пару раз перемішати і, якщо необхідно, долити води. Подаємо з картопляним пюре або овочами, посипавши рубаним кропом. Приємного апетиту!