Пиріг з плавлених сирків
Інгредієнти:
Борошно – 7 ст. л.
Яйця курячі – 3 шт
Сир плавлений “Дружба” – 3 шт
Кефір – 4 ст. л.
Цукор – 1 ст. л.
Розпушувач – 1,5 ч. л.
Гірчиця – 1 ч. л.
Овочі сушені – за смаком
Сіль – 0,5 ч. л.
Рецепт приготування пирога з плавлених сирків:
Для початку яйця збити міксером, додавши сіль і цукор. Потім сирки розім’яти виделкою, якщо вони дуже м’які. Якщо використовувати тверді сирки, їх потрібно натерти на середній тертці. Змішати збиті яйця і сир, додати кефір. Все акуратно змішати. Додати гірчицю, гострі приправи або мелений перець, якщо любите погостріше.
Борошно просіяти з розпушувачем. Невеликими порціями додавати борошно в сирно-яєчну масу. Форму для випічки змастити рослинним або вершковим маслом. Викласти тісто, розрівняти, присипати сумішшю сушених овочів і приправ за бажанням. Злегка втиснути цю суміш в тісто. Випікати в заздалегідь прогрітій духовці при 180 градусах приблизно 30 хвилин.
Приємного апетиту!