Салат “Грибна галявина” (закусочний торт).
Салат “Грибна галявина” (закусочний торт).
Інгредієнти:
1 б. печериці мариновані
(обов’язково цілі, не різані)
250-300 гр. сирки плавлені
4 шт. яйця варені
200 гр. морква по-корейськи
300 гр. шинка
2-3 шт. відварну картоплю.
зелень на ваш смак.
Приготування:
Гриби відкинути на друшляк, щоб стекла вся рідина.
Зелень порубати.
Сирки плавлені прибрати хвилин на 15 в морозильник, потім натерти на тертці.
Яйця дрібно порубати.
Шинку нарізати дрібними кубиками.
Морква по-корейськи нарубати на короткі сегменти.
Картоплю на тертці.
Миску застелити харчовою плівкою.
(У мене на фото роз’ємна форма, але це не обов’язково).
Викладаємо шарами, кожен шар промазуємо майонезом.
1 шар. Гриби капелюшками вниз.
Гриби посипати зеленню, при цьому обов’язково щоб зелень потрапляла навколо і між грибів.
2 шар. Сир.
3 шар. Яйця.
4 шар. Моркву по-корейськи.
5 шар. Шинка.
6 шар. Картопля. Присолити.
Колір у картоплі різний – це дві картоплини різного сорту виявилися )
Поверх картоплі теж змастити майонезом.
салат Прибрати в холодильник на кілька годин для просочення і щоб тримав форму.
Потім перевернути на тарілку або миску дошку.
Салат в розрізі
Примітки:
* Я б рекомендував відкласти трохи зелені щоб дооформити готовий салат якщо буде потрібно.
* Плавлений сир можна замінити на звичайний.
* Корейську моркву можна замінити на терті мариновані огірочки, і додати ще один шар – відразу після грибів терту варену моркву.
Приємного апетиту!!
