5 рецептів низькокалорійних шоколадних десертів без шкоди для фігури
5 рецептів низькокалорійних шоколадних десертів без шкоди для фігури\
Збережи собі!
1. Дієтичний шоколадний чізкейк, для ласунів сидять на дієті!
На 100 гр – 107.87 ккал білки – 16.118 жири – 1.68 вуглеводи – 7.24
Інгредієнти:
Сир знежирений – 400 г;
Молоко 1% жирності – 100 г;
Мед бджолиний – 20 г;
Желатин харчовий – 15 г;
Какао-порошок – 50 г;
Приготування:
15 г желатину замочити склянкою води на 30 хв. Потім злити воду з набряклого желатину (якщо залишиться). Поставити на повільний вогонь, додати молоко, сир, какао і мед. Все перемішати блендером в однорідну масу. Залити у форму і прибрати в холод, поки не застигне.
2. Сирне суфле з какао
На 100 гр – 91.94 ккал білки – 10.99 жири -1 вуглеводи – 9.79
Інгредієнти:
100 мл знежиреного молока
300 г знежиреного сиру
2 ст. л. какао
2 ст. л. меду
20 г желатину
1 склянку холодної води
Приготування:
Желатин заливаємо склянкою холодної води і чекаємо 30 хвилин (він повинен набрякнути). Додаємо молоко, какао, мед.
Ставимо на повільний вогонь і нагріваємо до тих пір, поки какао не розчиниться повністю. Не кип’ятити!Додаємо сир, розмішуємо.
Відправляємо все в блендер і перетворюємо в однорідну масу. Розливаємо майбутнє суфле за формами і ставимо в холодильник мінімум на 2 години, краще на ніч. За бажанням прикрасьте тертим гірким шоколадом.
3. ПП – Брауні
На 100 гр – 110.71 ккал білки – 7.38 жири – 5.7 вуглеводи – 7.64
Інгредієнти:
100гр какао
2 яйця
Цукрозамінник за смаком
300мл води
Приготування:
Залити какао водою і варити цю суміш на водяній бані. Додати сахзам. Поки все це вариться, відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо жовтки і додати до вже проварену суміш. Знімаємо з плити. Швиденько збиваємо білки до піків і додаємо до шоколаду. Ретельно перемішуємо, виливаємо у форму відправляємо в духовку при 200*С на 8 хв. Не передержите! Остуджуємо. І ставимо в холодильник на ніч.
4. Корисне тістечко «Картопля»
На 100 гр – 176.25 ккал білки – 14.26 жири – 6.02 вуглеводи – 17.15
Інгредієнти:
Висівки пшеничні — 100 г
Сир ніжної консистенції 200 р
Сирі яєчні жовтки — 2 шт.
Какао — 30–40 р
Цукрозамінник (сорбіт або стевія) — за смаком
Молоко
Приготування:
1. Висівки перемеліть в борошно.
2. Змішайте сир, висівки і жовтки.
3. Влийте в суміш трохи молока для одержання пастоподібної маси.
4. Додайте какао, цукрозамінник за смаком.
5. З готової маси вылепите тістечка. Поставте в холодильник на 1-2 години. Можна подавати.
5. Вівсяно-шоколадний пиріг з ягодами
На 100 гр – 136.71 ккал білки – 6.43 жири – 3.97 вуглеводи – 19.46
Інгредієнти:
кефір знежирений 200 мл
ягоди (у нас вишня) 200 г
вівсяні мелені пластівці 150 г
2 яйця
стевія, розпушувач
какао 20 р
Приготування:
Зробити тісто з вівсянки, какао, ряжанки і яєць. У форму для запікання викласти половину отриманої суміші, потім викласти на неї вишню. І зверху залити рештою тестом! Випікати до готовності тесту!
Приємного апетиту!
