Сирно-шоколадна запіканка “Мармурова”

27 апреля, 2017

Склад:

Для білого тіста:
* сир – 400 гр.
* сметана – 6 ст. л.
* цукор – 4 ст. л
* яйця – 2 шт.
* борошно – 2 ст. л.
* ванільний цукор – 1 п.(8 гр.)

Для шоколадного тіста:
* темний шоколад – 200 гр.
* вершкове масло – 200 гр.
* яйця – 5 шт.
* цукор – 5 ст. л.
* борошно – 5 ст. л.
* ванільний цукор – 1 п.(8 гр)

Приготування:

Збити сир зі сметаною, цукром, яйцями і борошном до однорідної маси.

Окремо, в іншій мисочці, розтопити шоколад з маслом на водяній бані, охолодити.
Яйця збити з ванільним і звичайним цукром і змішати з шоколадом і маслом. До цієї суміші додати борошно і гарненько все перемішати. Вийшло шоколадне тісто.

Потім змащуємо форму маслом. Викладаємо в неї спочатку шоколадну масу, зверху – сирну. Дерев’яною паличкою зробити розлучення.

Випікати в нагрітій до 180 гр.духовці від 40 до 60 хв.

http://vkusnyachki.blogspot.ru/2017/04/tvorozhno-shokoladnaya-zapekanka-mramornaya.html