Котлети з дуже смачною начинкою!
Котлети з дуже смачною начинкою!
Інгредієнти:
Для фаршу:
Курячий фарш — 500 г
Цибуля — 1 шт.
Часник — 1-2 зубчики
Хліб — за смаком
Яйце — 1 шт.
Сіль, перець — за смаком
Для начинки:
Сир — 100-150 г
Відварені яйця — 2 шт.
Петрушка, кріп — за смаком
Вершкове масло — 2 ст. л.
Приготування:
1. Приготувати фарш з перерахованих інгредієнтів.
2. Руки змочити у воді, набрати ложкою фарш, зробити в середині поглиблення і покласти туди начинку (попередньо змішати всі інгредієнти).
3. Сформувати котлетку. Мокрими руками це зробити легко — фарш не липне.
4. Смажити на розігрітому рослинному маслі на слабкому вогні, з двох сторін до рум’яної скоринки. Накривати кришкою не потрібно.
Приємного апетиту!
