9 смачних салатиків легкого приготування

8 мая, 2017

9 смачних салатиків легкого приготування — це мінімум інгредієнтів і зовсім трохи часу на приготування.

1. Салат «Паріжель»

Інгредієнти:

1 огірок (зняти шкірку)
1 помідор
1 солодкий перець
2-3 столових ложок кукурудзи консервованої
копчений окорочок (зняти шкірку і прибрати кістки)
1 столова ложка майонезу
сіль, перець за смаком
кріп.

Приготування:

Огірки нашаткувати тонкою соломкою, додати в салатник.
Філе копченої курки розібрати на волокна, додати до огірків.
Інші овочі нашаткувати невеликими шматочками, додати кукурудзу.
Посолити, поперчити, додати майонез, перемішати.
Смачний свіжий салатик!

2. Салат «Сонячний»

Інгредієнти:

3-4 яйця
2-3 столові ложки молока
1 копчений курячий окорочок
1 цибулина
1 банку кукурудзи
майонез

Приготування:

Цибулю порізати півкільцями, замаринувати з укусом. З сирих яєць і молока напекти тоненьких млинців.
Остудити, порізати соломкою.
Стегенце порізати соломкою, додати кукурудзу, посолити, заправити майонезом.

3. Салат з копченої курочкою «Апетит»

Інгредієнти:

Копчена курка (будь-яка її частина) — 300 г
Сир сулугуні або адигейський — 300 р
Помідори «черрі» — 1 кг
Часник — 2 зубчики
Майонез, сіль, перець чорний мелений.

Приготування:

Курку і сир нарізати невеликими шматочками, помідори на половинки, часник пропустити через прес, все змішати, заправити майонезом, посолити, поперчити.

4. Салат «Білковий Удар»

Інгредієнти:

1\2 частину філе грудки індички
1\2 половина червоного болгарського перцю
5 гілочок зеленої цибулі
5 яєць
150 г сир.

заправка:
оливкова олія
або майонез.

Приготування:

Індичку відварюємо,остуджуємо і рвемо руками на волокна,перчик ріжемо тонкою соломкою,ріжемо цибулю і яйця,сир тремо на тертці,все змішуємо,заправляємо

5. Салат з квасолею та сухариками

Інгредієнти:

квасоля консервована в с/соку — 400 г
помідор — 1 шт.
кукурудза консервована — 1 маленька банка
шинка (або варена ковбаса) — 150 г
зелень
хліб білий — 2 скибочки
часник — 2 зубчики
майонез
сіль і перець чорний мелений.

Приготування:

З квасолі злити рідину. Можна використати відварену квасолю.
Шинку або ковбасу порізати соломкою.
Помідор порізати кубиком. Зелень подрібнити.
Все змішати в мисці, додати рубаний часник.
З кукурудзи злити рідину, додати до інгредієнтів.
Посолити, поперчити, заправити майонезом, перемішати.
Хліб порізати кубиками, підсушити на сковороді з маслом або без, за бажанням.
Салат викласти в салатник, зверху сухарики. Перед подачею перемішати.

6. Ситний, але легкий салатик

Інгредієнти:

Зелені яблука — 2 шт.
Свіжі огірки — 3-4 шт.
Відварна куряча грудка.
Маслини — 5-8 шт. (розрізати навпіл)
Чорний мелений перець.

Соус:
Змішуємо або 1% простий йогурт і 3 ложки нежирної сметани.
Або йогурт, майонез легкий.

Приготування:

Всі інгредієнти дрібно ріжемо і гарненько перемішуємо.
Потім заправляємо салат приготовленим соусом і ще раз перемішуємо!

7. Крабовий салат з капустою

Інгредієнти:

1 банку консервованої кукурудзи
300 г свіжої капусти
240 г крабового м’яса (або паличок)
Сік половини лимона
Майонез для заправки.

Приготування:

Дрібно нарізаємо крабове м’ясо, дрібно шаткуємо капусту. Додаємо в капусту лимонний сік і перемішуємо її, даємо постояти 5 хвилин.У глибокій тарілці змішуємо капусту з лимонним соком, кукурудзу (зливаємо воду) і крабове м’ясо. Гарненько перемішуємо і заправляємо салат його майонезом. Приємного апетиту! Майже традиційний рецепт крабового салату, тільки з додаванням капусти. Виходить свіжий і дуже приємний смак. Обов’язково спробуйте цей варіант салату.

8. Салат «Іскра щастя»

Інгредієнти:

Відварна куряча грудка – 2 шт.
Печериці свіжі-200 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Сир – 100 г
Помідор (сорт Сливка) – 3 шт.
Зелень (петрушка і кінза) – 1 пучок
Майонез
Сіль за смаком.

Приготування:

Ріжемо і обсмажуємо гриби з цибулею. Коли приготується, остуджуємо гриби викладаємо в миску. Також в миску, додаємо дрібно порізані помідори, зелень, тремо сир на крупній тертці. Додаємо майонез і перемішуємо. Солимо за смаком.

9. Салат «Нептун»

Інгредієнти:

креветки — 300 г
кальмари — 300 г
крабові палички — 200 г
яйця — 5 шт.
червона ікра — 130 р
сметана/йогурт

Приготування:

Відварюємо яйця, охолоджуємо, відокремлюємо білок від жовтка, нарізаємо білок. Жовток можна залишити для прикраси. Варимо креветки в злегка підсоленій воді. Потім у киплячу воду кидаємо, попередньо нарізавши на кільця, кальмари. Головне-не переварити їх, інакше вийдуть гумовими! Нарізаємо крабові палички. Тепер додаємо пару столових ложок сметани, перемішуємо, і тільки потім додаємо червону ікру (щоб не полопалася).
Сіль-перець за смаком, але раджу солити після змішування всього, т. к. ікра може дати досить солі.