М’ясні рулетики

23 октября, 2017

Склад:

свинина – 500 г;
солодкий перець – 1 шт.;
сир твердий – 100-130 г;
сіль;
мелений чорний перець.

Приготування:

Свинину вимити, обсушити. Нарізати свинину пластами. М’ясо добре відбити, посолити і поперчити. Підготувати сир і болгарський перець. Нарізати сир і перець довгими брусочками. На пласт м’яса покласти скибочки сиру і перцю. Згорнути м’ясної рулетик з свинини, щоб сир з перцем опинилися всередині і обмотати нитками. Згорнути таким чином всі відбиті шматочки м’яса. На добре розігріту з рослинною олією сковороду викласти рулетики.
Обсмажити м’ясні рулетики з свинини з усіх боків до золотистої скоринки. Викласти рулети у форму для запікання. Довести м’ясні рулетики до готовності в нагрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин

http://vkusnyachki.blogspot.ru/2017/05/myasnye-ruletiki.html