Картопляні биточки з білими грибами

23 октября, 2017

Склад:

картопля відварна в мундирі” — 6 шт.
яйця 1 шт.
білі гриби — 4 шт.
сіль, перець за смаком
ріпчасту цибулю — 1 шт.
рослинна олія — для смаження
борошно

Приготування:

Картоплю заздалегідь зварити й остудити, очистити, нарізати і покласти в миску. Потовкти картоплю в пюре. Вбити яйце. Гриби нарізати і обсмажити до готовності на сковороді в рослинному маслі. Перекласти гриби в картопляне пюре. Масу посолити, поперчити і перемішати. Сформувати з картопляно-грибний маси невеликі биточки. Обваляти биточки в борошні. У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити картопляні биточки з двох сторін до золотистого кольору. Ріпчасту цибулю нарізати і обсмажити в маслі. Викласти гарячі битки в тарілку, полити їх сметаною, посипати цибулею і подати до столу.

http://vkusnyachki.blogspot.ru/2017/05/kartofelnye-bitochki-s-belymi-gribami.html