Десерт “Вишнева пристрасть”

27 октября, 2017

Інгредієнти для “Десерт “Вишнева пристрасть”":

Вишня (у мене заморожена) — 250 г

Цукор (3 вишню, 3 в тісто, 3 в сметану.) — 9 ст. л.

Борошно пшеничне — 7 ст. л.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Масло рослинне — 3 ст. л.

Яйце куряче — 1 шт

Молоко — 5 ст. л.

Сіль — 1 щепот.

Ванілін — 0,5 г

Розпушувач тіста — 0,5 ч. л.

Сметана (15%) — 300 г

Шоколад темний — 30 г

Рецепт “Десерт “Вишнева пристрасть”": Вишню засипати цукром, перемішати кілька разів до повного розчинення. Нехай ягода пустить сік. Можна використовувати як свіжу, так і заморожену. (Я засинала на ніч).
З’єднати молоко, цукор, сіль, яйце, масло, збити віночком.
Борошно змішати з какао і розпушувачем.
І просіяти через сито в рідку суміш.
Ретельно перемішати.
Випікати в НВЧ при потужності 800 Вт. п’ять хвилин. Я поставила тісто в цій же формі. У мене пластиковий контейнер. (Звичайно, можна випекти бісквіт і в духовці).
Бісквіт охолодити, вийняти і нарізати на невеликі шматочки.
У сметану додати цукор і ванілін, перемішати.
Шоколад дрібно порубати ножем.
Зібрати десерт.
На дно креманок викласти шматочки бісквіта. Полити вишневим сиропом, додати ягоди і шоколад.
Полити сметанним кремом.
Повторити весь процес знову: бісквіт, сироп, ягоди, шоколад. Залишити кілька ягід, бісквітну і шоколадну крихту для прикраси.
Залити сметанним кремом і прикрасити за бажанням. Бажано залишити десерт на годину, при кімнатній температурі, просочитися. Час вказано без урахування часу на приготування вишні в сиропі. Десерт “Вишнева пристрасть” готовий! Пригощайтеся!