КУРЯЧИЙ ПАШТЕТ В МУЛЬТИВАРЦІ
Це цитата повідомлення Оксана_Лютова Оригінальне повідомлення КУРЯЧИЙ ПАШТЕТ В МУЛЬТИВАРЦІ
Склад:
Куряча печінка – 1 кг
Лук – 300 гр
Моркву – 300 гр
Вершкове масло – 200 гр
Сіль — щіпка
Мускатний горіх
Чорний перець
Рецепт приготування ніжного курячого паштету у мультиварці:
Для початку необхідно вибрати мультиварці на режимі «Випічка», встановити таймер на 20 хвилин і обсмажити в чаші цибулю з морквою на олії. Потім ретельно печінку промити, обсушити паперовим рушником і додати в чашу мультиварки. Додати мускатний горіх, сіль і мелений перець, ретельно перемішати. Налити 0,5 мірної склянки води і поставити на режим «Гасіння» на 1 годину.
Готову масу викласти в глибокий посуд і дати їй охолонути. Після додати вершкове масло і збити заглибним блендером або міксером на низькій швидкості — не потрібно домагатися пишної маси, головне отримати ніжне однорідне пюре. Паштет перекласти в скляні баночки, остудити і поставити в холодильник.
Приємного апетиту!
Джерело →