Пиріг зі згущеним молоком
Пиріг зі згущеним молоком
Інгредієнти:
Вершкове масло — 80 г
Пісочне печиво — 300 г
Яєчний жовток — 3 шт.
Молоко згущене — 400 мл
Лимон — 1/2 шт.
Приготування:
1. Покладіть печиво в пакет і подрібніть в не дуже дрібну крихту.
2. Додайте в печиво дрібно порзане і сильно охолоджене вершкове масло і ретельно перемішайте.
3. Викладіть отриману масу в форму і сформуйте бортики висотою близько 2-х див. Розподіліть тісто як можна рівніше.
4. Надішліть форму в розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин.
5. Приготуйте начинку: збийте жовтки і додайте згущене молоко.
6. Продовжуючи збивати, додайте сік половинки лимона.
7. Діставши з духовки форму, викладіть начинку на основу.
8. Рівномірно розподіліть і знову приберіть в духовку на 10 хвилин.
9. Діставши пиріг з духовки, прикрасьте ягодами, фруктами або збитими вершками по своєму смаку.
Приємного апетиту!
