Курка в соусі теріякі

8 декабря, 2017

Інгредієнти:

Куряче філе — 2 шт.
Соєвий соус — 0,5 скл.
Мелений імбир — 1 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Рослинне масло — 1 ст. л.
Бальзамічний або винний оцет — опціонально
Насіння кунжуту — за смаком

Приготування:

1. Приготуємо соус: у глибокій мисці змішуємо соєвий соус, імбир, мед, рослинне масло і бальзамічний оцет.
2. Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо в соус. Ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок був покритий соусом, і прибираємо на 1-1,5 години маринуватися в холодильник.
3. Сковороду-розігріваємо вок і обсмажуємо курку до рум’яної скоринки.
4. Заливаємо маринадом і тушкуємо хвилин 5.
5. Соус стане густим. Не тримайте курку довго на вогні, вона може висохнути. Тому готовність перевіряємо на смак.
6. Подаємо з рисом або локшиною, рясно посипавши курку насінням кунжуту.

Приємного апетиту