Сало в часниковому маринаді — це щось новеньке. Цікавий та оригінальний смак!
Це цитата повідомлення Balakaeva_Rada Оригінальне повідомлення Сало в часниковому маринаді — це щось новеньке. Цікавий та оригінальний смак!
смачного сала нам необхідно обов’язково взяти шматок з м’ясним прошарком. Готове сало порізати тоненькими шматочками і насолоджуйтеся!
Інгредієнти:
Сіль -В 120 м
Насіння гірчиці -В 1 ч. л.
Лавровий лист сушений -В 2 шт.
Перець чорний горошком -В 5 шт.
Перець запашний мелений -В 3 шт.
Вода -В 700 мл
Часник -В 4 зуб.
Сало -400 г
Приготування:
Для маринаду: висипаємо в каструлю сіль ів зерна гірчиці, лаврові листи, горошини чорного і запашного перцю.
Спеції заливаємо водою і доводимо воду до кипіння на сильному вогні. Потім, як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 5 хвилин. Остуджуємо маринад до теплого стану.
Додаємо в теплий маринад подрібнений часник і залишаємо його остигати.
Свіже сало кладемо ст чисту банку.
Заливаємо сало повністю остившім часниковим маринадом разом із зернами гірчиці, горошинами перцю, лавровими листами і подрібненим часником, щоб маринад повністю покрив сало.
Закриваємо банку кришкою і прибираємо в холодильник на нижню полицю маринуватися на 3 доби. Через пару днів вже можна пробувати.
Готове сало злегка просушити і прибираємо в морозильну камеру на 10 хвилин, потім нарізаємо тонкими скибочками і подаємо до столу.
Зберігати таке сало в морозилці.
Приємного апетиту!
Джерело
буде цікаво:
Вражаюче відкриття в галузі лікування ЩИТОВИДНОЇ ЗАЛОЗИ… Через місяць Ви скинете до 18 кг, якщо будете пити цей… Чому аптеки мовчать? Паразити бояться як вогню дешевого…