Салат “Петроградська”
Склад:
1 куряче філе
2 картоплини
2 морквини
200 грам печериць (у мене заморожені, можна брати консервовані)
3 яйця
твердий сир
майонез
Приготування:
Овочі, яйця і філе відварюємо, охолоджуємо. Заморожені гриби обсмажуємо. Овочі натираємо на крупній тертці і укладаємо шарами:
– куряче філе
– гриби
– картопля
– морквина
– яйця
– майонез
– тертий сир (на дрібній тертці)
Шари можна трошки посолити, але акуратно, т. к. консервовані гриби, сир і майонез вже солоні.
Рекомендую прошарувати майонезом між грибами і картоплею.
Примітка: у салат можна додати ріпчасту цибулю, або гриби попередньо обсмажити з цибулею.
http://vkusnyachki.blogspot.ru/2017/03/salat-petrogradskij.html