Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза»
Це цитата повідомлення watson71 Оригінальне повідомлення Новорічна закуска «Мішечки Діда Мороза»
У Таня Мороз
До святкового новорічного столу можна приготувати апетитну закуску у вигляді неодмінного атрибута Діда Мороза – мішка з подарунками. Для цього зробимо тонкі млинці, а потім наповнимо їх ситної начинкою з курки, рису і овочів.
Продукти Для млинців: Молоко – 400 мл Яйця – 2 шт. Цукор – 1 щіпка Сіль – 1 ч. ложка Борошно пшеничне – 170 г Масло рослинна – 3 ст. ложки + для змащування сковороди * Для начинки: Курка (філе, стегенця і т. п.) – 300 г Рис – 70 г Морква – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Майонез – 2 ст. ложки Зелень свіжа – 2-3 гілочки Сіль – за смаком Масло рослинне – 4 ст. ложки * Цибуля зелена – 10 пір’я В В В В В Покроковий фото рецепт Новорічна закуска В«Мішечки Діда МорозаВ» У 
Готуємо всі необхідні інгредієнти. Курку (будь-які частини) заздалегідь відварюємо в підсоленій воді, остуджуємо, відокремлюємо м’ясо від кісток. Рис промиваємо, відварюємо, остуджуємо.
Як приготувати новорічну закуску “Мішечки Діда Мороза” – млинці з куркою, рисом і овочами:
Готуємо тісто для млинців. Спочатку збиваємо яйця з сіллю і цукром.
В отриману яєчну масу вливаємо тепле молоко.
Підсипаємо порціями борошно і відразу починаємо інтенсивно перемішувати тісто віночком. В кінці наливаємо у тісто для млинців рослинне масло.
Добре розігріваємо сковороду для випічки млинців. Змащуємо її маслом. Ополоником набираємо млинцеве тісто і розподіляємо його по поверхні сковороди.
Смажимо тонкі млинці до рум’яності з двох сторін. Готові млинці складаємо стопкою.
Для начинки дрібно рубаємо відварене куряче м’ясо.
Моркву натираємо на тертці, а цибулю дрібно нарізаємо. Обсмажуємо овочі на рослинному маслі.
Додаємо до курки варений рис і пасеровані овочі.
Перемішуємо. Додаємо трохи майонезу і рубаною свіжої зелені.
Приготовлену начинку викладаємо в середину млинця.
Млинець з куркою та рисом зав’язуємо у формі мішка, з допомогою зеленого цибулі (можна також використати для цього сир-косичку).
Святкові мішечки з “подарунками” до Нового року готові!
Новорічну закуску з млинців, фаршировані куркою та рисом, можна подавати на святковий стіл.
Приємного апетиту!