Салат “Комплімент”
Це цитата повідомлення vartysh Оригінальне повідомлення Салат “Комплімент”
Інгредієнти:
– 200 г креветок чищеныхВ
– 200 р сиру
– 1 банку консервованих ананасів
– 3 яйця
– 1 лимонВ
– 100 г червоної ікри
Назва цього салату говорить сама за себе, його ніжний смак розтопить серця найвибагливіших гурманів. І стане справжнім компліментом для Вас.
Для приготування салату: відварюємо яйця (охолодити) і натираємо сир на крупній тертці, з ананасів зливаємо рідину і нарізаємо маленькими кубиками.
Відварюємо креветки в киплячій підсоленій воді (після закипання протягом 1-2 хвилин). Сир натираємо на дрібній тертці.
У форму укладаємо шарами: 1 шар – білок на дрібній тертці, робимо сіточку з майонезу.
З креветок выбираемВ підходящі для сердечок. Інші нарізаємо.
Укладаємо наступним шаром на білок, креветки. Зверху робимо сіточку з майонезу.
На креветки укладаємо ананаси, робимо сіточку з майонезу.
На ананас укладаємо жовток. Майонезу вже не треба.
Перемішуємо натертий на тертці сир з майонезом і заповнюємо форму до країв.
Перевертаємо форми на блюдо і знімаємо.
З відкладених креветок робимо сердечко і заповнюємо його червоною ікрою. Ікринки можна викласти по колу.
Прикрашаємо наш салат трояндочкою з лимончика, петрушкою і креветками.