ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ НА КЕФІРІ “ФАНТАСТИКА”

28 декабря, 2017

Це цитата повідомлення женя_масальская Оригінальне повідомлення ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ НА КЕФІРІ “ФАНТАСТИКА”

ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ НА КЕФІРІ “ФАНТАСТИКА” Дуже простий і незвичайний рецепт смачного торта. Приготувати зможе будь-хто.

Склад:

Для тіста: в—ЏКефир або кисле молоко -300 р в—ЏСахар – 1 склянку в—ЏЯйца – 2 шт. в—ЏРастительное масло – 2 ст. л. в—ЏКакао – 2-3 ст. л. в—ЏСода – 1 ч. л. в—ЏМука – 2 склянки Для крему: 1 – варіант – сметанний крем в—ЏСметана – 400 г в—ЏСахар – 1 склянку в—ЏМасло вершкове-200 г 2 – варіант – заварний крем в—ЏЯйца – 2 шт. в—ЏСахар – 300 г в—ЏМука-2 ст. л. (з гіркою) в—ЏМолоко – 400 г в—ЏВанильный цукор – 1 пакетик в—ЏМасло вершкове-200 г в—ЏДля обсипання -печиво, або шоколад, або горіхи Приготування: 1.Тісто для цього шоколадного торта готується дуже просто. В одній мисці злегка збити яйця, рослинне масло і кефір, тобто, те, що рідке. В інший – все сухе: борошно, цукор, соду какао. 2.У посуд з сухою сумішшю влити збиті яйця, добре перемішати. Вилити у змащену маслом форму, помістити в розігріту духовку.Випікати 50 хвилин при температурі 200-170 градусів. Охолоджений пиріг розрізати вздовж на 3 частини, перемазати кремом, зверху посипати шоколадом або горіхами. 3.Готуємо крем для шоколадного торта. Сметанний: розм’якшене масло змішати зі сметаною і цукром, збити. Заварний: Поставити закипати молоко. А в цей час збити до білого яйця з цукром, потім поступово вбити борошно, продовжуючи збивати. Вилити цю суміш тонкою цівкою в кипляче молоко, інтенсивно помішуючи. Зменшити вогонь, всипати ваніль, продовжуючи добре вимішувати крем. Охолодити. Додати розм’якшене масло. Добре розмішати. Поставити на півгодини в холодильник. Крем готовий. Приємного апетиту!