НОВОРІЧНИЙ ТОРТ «ЗИМОВИЙ СОН»: ШВИДКО, СМАЧНО, НЕДОРОГО!

28 декабря, 2017

Це цитата повідомлення женя_масальская Оригінальне повідомлення НОВОРІЧНИЙ ТОРТ «ЗИМОВИЙ СОН»: ШВИДКО, СМАЧНО, НЕДОРОГО!

НОВОРІЧНИЙ ТОРТ«ЗИМОВИЙ СОНВ»: ШВИДКО, СМАЧНО, НЕДОРОГО! Багато господині часто відмовляються від випічки до свята, воліючи магазинні десерти, але новорічний торт«Зимовий сонВ» – це щось особливе. Адже розкішне ласощі робиться досить швидко, а виходить неймовірно смачним. Порівняти його з готовими солодощами до свята просто неможливо. Такий тортик виходить ніжним, що тане в роті, солоденьким, але без надлишку, повітряним. Однак і це ще не всі принади та переваги такого святкового десерту. До всього іншого, набір інгредієнтів, необхідних для створення такої випічки, обійдеться вам досить недорого.

Інгредієнти

Для того, щоб спекти ніжний і смачний торт У«Зимовий сонВ» на Новий рік, будуть потрібні самі звичайні продукти. Ось саме той список інгредієнтів, що вам будуть необхідні:

топлене масло – 3 ст. л.;

яйце – 3 шт.;

борошно – 1 ст.;

цукровий пісок – ВЅ ст.;

какао-порошок – 2 ст. л.;

домашня сметана – ВЅ ст.;

молочні вершки – 250 мл;

розпушувач для тіста – ВЅ ч. л.;

крохмаль – 1 ст. л.;

мак – ВЅ ст.;

вершкове масло – 160 г;

гіркий шоколад – 80 м;

лимонний сік – 1 ч. л.;

цукрова пудра – ВЅ склянки

Як спекти новорічний торт«Зимовий сонВ»

Самостійно спекти вишуканий, смачний, що тане в роті новорічний торт«Зимовий сонВ» з маком простіше простого. Виходить десерт фантастично ніжним. Але враховуйте, що для приготування такої солодощі вам потрібно підготувати роз’ємну форму. Оптимальний діаметр посуду – 20 див.

Якщо продукти для випічки тортика підготовлені, можна приступати до справи. Яйця розбити в миску і збити в піну з допомогою міксера. Потім до них підсипається цукровий пісок. Все ще разок грунтовно збивається.

В отриману суміш треба відправити топлене масло. Склад розмішується повторно. Ложечку потрібно влити лимонний сік. У ньому рекомендується погасити соду, після чого суміш відправляється в домашню сметану. Все грунтовно розмішується. Сметанна заготівля з’єднується з яєчної В«болтушкойВ». Все треба перемішати. Какао-порошок і борошно (краще всього продукт вищого сорту) потрібно просіяти. Борошно і какао змішуються. Невеликими порціями цю суміш потрібно вводити в тісто. В результаті воно вийде досить негустим. Тепер потрібно спекти 4 коржа. Для цього тісто порційно викладається у форму, попередньо покриту харчовим пергаментом і промаслений. Запікається 1 корж близько 12 хвилин при 200 градусах. Тим часом треба розмолоти мак. Він змішується з цукровою пудрою. Далі робиться крем. Для цього треба підігріти 200 мл вершків. У них обережно, тоненькою цівкою вливається суміш з крохмалю і 50 мл вершків. Ємність при цьому повинна стояти на вогні. Варити крем потрібно при безперервному помішуванні. Вийде густий і щільний складу, який після остигання з’єднується з макової сумішшю. Треба збити міксером масло. Невеликими порціями його слід викласти в крем. Отриманою пастою потрібно промазати готові коржі. Далі слід розтопити шоколад. До нього рекомендується влити вершки. Отриманої глазур’ю щедро поливається весь торт, після чого його треба відправити в холодильник. На замітку! Для приготування глазурі виявиться достатнім 2-3 ст. л. вершків.