Птифур

17 июня, 2018

Птифур

Інгредієнти
яйця – 3 шт
цукрова пудра – 90г
борошно – 90г
вершкове масло (розтоплене)-15г
чай матчу – 1ст.л.
кокосова стружка – 100-150 р
вершкове масло – 150г
згущене молоко – 80г

Приготування
1. Папір для випікання укласти на дно форми (квадрат 20*20см)
і змастити маслом.
2. Цукрову пудру і яйця збиваємо.
3. Додаємо матчу і не поспішаючи вмішуємо борошно.
4. Вершкове масло (розтоплене і охолоджене), додати в масу.
5. Розкласти по формах і випікати 12-15 хв. Дати охолонути.
6. Розрізати на рівні квадрати 3*3см.
7. Масло і згущене молоко збити до пишноти. Обмазати квадратики з кожної сторони.
8. Посипати не шкодуючи кокосовою стружкою.
Розкласти на манжетки і відправити в холодильник.

Приємного апетиту!