Розвантажувальний сніданок. Коктейль з висівками і чорносливом
Розвантажувальний сніданок. Коктейль з висівками і чорносливом
Інгредієнти:
– великий стакан кефіру 1 % жирності (приблизно 300 мл)
– 2 столові ложки розсипчастих висівок
– 1 столова ложка лляного борошна
– 1 чайна ложка какао порошку
– 5-7 штук чорносливу (краще м’ясистого, не сухого)
– близько 50 мл окропу (щоб розпарити чорнослив)
Приготування:
Кип’ятимо трохи води і заливаємо чорнослив в невеликій ємності, даємо розпаритися хвилин 5. Для цього коктейлю постарайтеся знайти чорнослив такий м’ясистий, який навіть без розпарювання досить м’який. Повірте, це дуже впливає на смак!
Наливаємо у склянку кефір і додаємо до нього 2 столові ложки висівок. Висівки можуть бути житні, пшеничні, вівсяні, гречані – це неважливо.
Додаємо столову ложку лляного борошна.
Підсипаємо чайну ложку какао порошку. Саме цей какао порошок (типу «Золотий Ярлик»), а не розчинний напій з цукром та іншими добавками!
Перемішуємо, щоб всі інгредієнти подружилися, щоб не було грудочок. Тепер набряклий чорнослив разом з водичкою подрібнюємо блендером в пюре. Можна, звичайно, дрібно порізати, але консистенція пюре ніжніше, приємніше.
Додаємо чорнослив до кефірної суміші, перемішуємо.
Поставте коктейль хвилин на 5 в холодильник. Зараз напій ще трохи рідкуватим, а за кілька хвилин набухнуть висівки, коктейль стане таким приємно густим, насиченим.
А от тепер саме час пригощатися. Не поспішаючи, по ложечці, із задоволенням. До чого ж приємно їсти смакоту, і при цьому правильну, корисну їжу, а ще приємніше відчувати себе від цього легко і повною сил.
При бажанні можете додати ще і курагу.
Результат буде чудовим!
В перші дні з незвички можуть бути цікаві відчуття в животі, але потім пройде. Ваш ШКТ буде працювати як годинник.
