Корисні цукерки

20 ноября, 2018

Корисні цукерки

Цукерки, на відміну від традиційних дуже корисні. Курага містить багато мінералів – калій, залізо, кальцій, магній, фосфор. Фініки містять вітаміни А, С, В, ніацин, пантотенову кислоту, а так само багаті мінералами. Родзинки міститься калій у великій кількості, але і такі елементи, як натрій, фосфор, магній, кальцій, залізо. Також містить вітаміни В1, В2, В5, які налагоджують роботу нервової системи і поліпшують сон. Мигдаль – вітамін Е і Ст. В кунжуті міститься велика кількість масла, що складається з кислот органічного походження, насичених і поліненасичених жирних кислот, тригліцеридів та гліцеринових ефірів. Також в кунжуті міститься речовина, яке називають сезамін. Це потужний антиоксидант. Він корисний для профілактики багатьох захворювань, у тому числі ракових і знижує рівень холестерину в крові.

Так що вибирайте або покупні цукерки з транс-жирами і іншою гидотою або витвір власних рук, насичене мікроелементами і вітамінами.

Вам знадобиться:

200 грам кураги,
200 грам родзинок,
200 грам фініків
200 грамів смаженого мигдалю,
сік половини лимона,
столова ложка меду,
дрібку солі,
кунжут.

Як готувати:

200 грам кураги, 200 г родзинок, 200 г фініків все пропустити через м’ясорубку. 200 грамів смаженого мигдалю перемолоти в блендері. Додати сік половини лимона, столову ложку меду, дрібку солі, все перемішати, сформувати колобки і обваляти їх в кунжуті. Ще раз прокатати руками. Всі.

Тепер більш детально. Само собою зрозуміло, що, сухофрукти треба помити. З сухофруктів можна взяти абсолютно будь-які комбінації. Я вибрав фініки, тому, що вони сладенькие, курагу, тому, що вона з невеликою кислинкою, а родзинки, просто, порахував, що він буде до місця. Я не вибрав інжир, тому, що мені не подобаються його дрібні кісточки, які мені особисто нагадують пісок. Замість мигдалю можна взяти будь-які горіхи. Я люблю мигдаль і саме цим обумовлений мій вибір. Ось власне і всі проблеми з вибором. Якщо любите корицю, можна пів чайної ложечки меленої додати перемелену масу.

Колобки я катав сухими руками. Як шість-сім колобків згорнув і поклав на тарілку з кунжутом, руки вимиваю, знову насухо витираю і обвалені в кунжуті кульки прокатываю між сухими руками.

Приємного апетиту!