Коржик сирна з фініками
Інгредієнти
Сир фета (або фетакса, сіртакі, бринза) 200 гр
Яйця 3 шт
Топлене молоко (можна звичайний ) 180 мл
Масло рослинне 180 мл
Борошно 400 гр
Розпушувач для тіста 10 гр
Фініки без кісточок 70 – 100 гр
Кмин
Спосіб приготування
Крок 1 Збиваємо яйця, молоко і рослинне масло.
Крок 2 Розтираємо 150 грам сиру.
Крок 3 Додаємо до яєчної суміші, збиваємо.
Крок 4 Додаємо нарізані фініки.
Крок 5 Додаємо борошно з розпушувачем.
Крок 6 Замішуємо еластичне тісто.
Крок 7 Змащуємо форму для запікання олією, викладаємо тісто, розрівнюємо верх і рівномірно кришимо 50 грам сиру і посипаємо кмином.
Крок 8 Ставимо форму для запікання в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Приємного апетиту!