Перловка з м’ясом і овочами: Сусідка дала рецепт в обмін на мій секретний рецепт млинців
Це цитата повідомлення Balakaeva_Rada Оригінальне повідомлення Перловка з м’ясом і овочами: Сусідка дала рецепт в обмін на мій секретний рецепт млинчиків
Чоловік тепер тільки цю кашу на вечерю і просить
Інгредієнти :
500 гр баранина(або інше м’ясо)
1,5 склянки перловка
200 гр заморожений мікс з овочів(морква,кукурудза,горошок)
1 невелика цибулина 100 гр
3 зубчики часнику
1/2 ч. л насіння зіри
1 чайна ложка паприка солодка
4 склянки вода(для приготування перловки)
сіль,перець за смаком
1/4 склянки рослинне масло
Приготування:
Перловку перебрати, промити, замочити на ніч у великому кол-ве води. Відварити перловку до готовності, відкинути на сито.
М’ясо нарізати невеликими кубиками й обсмажити на рослинному маслі 2 хвилини.
Додати зіру, паприку, чавлений часник, нарізану цибулю, посолити, поперчити і готувати до рум’яного кольори.
Влити воду, приблизно 2-3 склянки, дати закипіти, посолити якщо потрібно і готувати до м’якості м’яса приблизно близько 1 години.
За цей час майже вся рідина повинна випаруватися, може залишиться зовсім небагато.
Додати до м’яса заморожений мікс з овочів і готувати, помішуючи, 1-2 хвилини.
Додати відварну перловку,перемішати.
Зменшити вогонь до мінімуму, закрити кришку і готувати ще 2 хвилини.
Джерело
Читайте також:
Яку небезпеку несе в собі грибок стоп і нігтів? Успішно СХУДЛА на 60 кг, Без дієт і тренувань! Ці ПАРАЗИТИ поширюються по всій Росії. Паразити оселилися в 92% росіян