Яскравий закусочний торт з сьомги до святкового столу.
У нас вже на носі святкові дні. Порадуйте таким яскравим закусочним тортом з сьомги гостей і близьких. Смачно!
Інгредієнти:
– філе слабосоленої сьомги (солила сама, додавала коньяк, що надає аромат сьомзі) – 250 – 300 г,
– авокадо – 1 шт.,
– свіжий огірок – 1 шт.,
– листя пекінської капусти ,
– перець болгарський (червоний і жовтий) – по Ѕ кожного,
– яйця – 3 шт. (тільки білок, жовтки відправила в салат з тріскою),
– сир твердий (я взяла “Ольтерман” 17% ) – 50 – 80г,
– сир «Альметте вершковий» – 2 – 3 ст. ложки,
– креветки (дрібні, їх відварити зі спеціями в дуже солоній воді і почистити)) – 200 – 300 г,
– ікра, кедрові горішки, майонез.
Приготування c xaa.su/28S2:
1 – ий шар: огірок і авокадо дрібно порізані, листя пекінської капусти і сир «Альметте вершковий»;
2 – ий шар: філе сьомги, порізане кубиками,
3 – ий шар: перець жовтий і перець червоний, порізані соломкою, перець наноситься тонкий шар майонезу;
4 – ий шар: яєчний білок, потертий на дрібній тертці, тонкий шар майонезу;
5-ий шар – сир, потертий на тертці.
Листя пекінської капусти порвати руками, присипати блюдо і викласти на листя креветки, збризнути лимонним або апельсиновим фрешем.
можна Прикрасити ікрою і кедровими горішками.