Крабовая монастирська ізба – оригінальна закуска
Інгредієнти:
крабові палички – 12 шт
сир твердий – 300 г
майонез – 200 г
зелена цибуля – 1 пучок
кріп – 1 пучок
часник – 3-4 зубчики
Приготування:
Крабові палички розкрутити. Для цього необхідно всі палички по черзі покласти на кілька секунд в дуже гарячу воду.
Сир натерти на дрібній тертці, додати роздавлений часник, 4 столові ложки майонезу, дрібно покришену кріп і все змішати.
Цією начинкою наповнити десять крабових паличок, в центр помістити пір’ячко зеленої цибулі, згорнути і покласти їх у вигляді дровітня (пірамідою) на тарілку, змащуючи кожен шар невеликою кількістю майонезу.
Всю стіс промазуємо з боків майонезом і зверху натираємо дві крабові палички.
Закуску охолодити кілька годин у холодильнику, тоді її легше буде нарізати скибочками, як торт.
Замість крабових паличок зверху посипати можна так само тертим вареним яйцем.
Приємного апетиту!