Дізнайся більше !

- блог де багато цікавого та корисного

Йогуртова панна котта з полуничним кулі

Інгредієнти для “Йогуртова панна котта з полуничним кулі”: Панна котта

Йогурт (натуральний) — 300 г

Вершки (жирні) — 150 мл

Цукор (2-3 ложки, я віддаю перевагу використовувати цукрову пудру)   2 ст. л.

Желатин — 7 р

Вода — 50 мл

Полуничний кулі

Полуниця (100-150 м, можна використовувати як свіжу, так і заморожену) — 150 г

Цукрова пудра   1 ст. л.

Рецепт “Йогуртова панна котта з полуничним кулі”: Вершки прогріти з цукром, він повинен повністю розчинитися.
Якщо використовуєте цукрову пудру, можна вершки не підігрівати, буде досить ретельно розмішати в них пудру.
Желатин замочити в холодній кип’яченій воді хвилин на 10, потім прогріти в мікрохвильовій печі 1 хвилину при 300 Вт, перемішати.
Додати желатин в вершки, перемішати і дати вершкам охолонути до теплого.
Потім додати йогурт і добре перемішати.
Розкласти десерт по формочках і прибрати в холодильник на пару годин, а краще на ніч. Панна котта виходить ніжною і смачною.
Викладайте її акуратно – це ніжний десерт, не такий міцний, як звичайне желе.

Зробити панна котту з справжньому святковою допоможе полуничний соус, для приготування якого потрібно всього лише подрібнити блендером полуницю з цукровою пудрою.
І панна котту і соус можна приготувати заздалегідь, і вам залишиться лише сервірувати десерт в потрібний момент.

Приємного апетиту!


Джерело: http://www.povarenok.ru/recipes/show/137602/


Інші статті:


Обговорення цієї теми:

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *