Сирні булочки з часником.
Сирні булочки з часником – це чудова домашня випічка, з якої можна є і перші і другі страви. Найніжніші всередині і з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти:
Борошно — 140 р
Цукор — 0,5 ст. л.
Сіль — 0,8 ч. л.
Молоко — 120 мл
Вершкове масло (з холодильника) — 60 р
Розпушувач 2 ч. л.
Часниковий порошок — 0,5 ч. л.
Сир твердий — 100 г
Приготування c xaa.su/28SJ:
Розігріємо духовку до 200°C. У великій ємності змішуємо борошно, цукор, розпушувач, часниковий порошок і сіль.
Холодне вершкове масло розділимо на кубики і додати до сухих інгредієнтів. Змішаємо всі. Додамо тертий сир і молоко. Замешаем тісто.
Викладемо тісто на присипану борошном робочу поверхню.
Сформуємо з тіста ковбаску і разрежем її на 24 шматочки.
З кожного шматочка зробимо кульку.
Форму для випікання кексів змастимо жиром або маслом. Викладемо в неї кульки тіста.
Будемо випікати 15–17 хвилин при температурі 200°C до апетитної рум’яної скоринки.
Булочки виходять з хрусткою скоринкою, а всередині вони м’які і ніжні!
знахідки від Шрека Лісового