Цибульні кільця в клярі
Цибульні кільця в клярі
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 2-3 цибулини,
● 3/4 чашки борошна (чашка=250мл),
● 1/2 чашки пива,
● 1 велике яйце,
● сіль,
● перець,
● рослинне масло для смаження
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Робимо кляр: віночком збиваємо борошно, яйце і пиво. Солимо і перчимо.
2. Чистимо цибулину, нарізаємо його кільцями.
3. У глибокій сковороді нагріваємо олію. Масла наливаємо приблизно 1 см у глибину. Занурюємо кільця в кляр.
4. Акуратно викладаємо в гаряче масло, обсмажуємо в двох сторін до рум’яної скоринки.
5. Готові кільця перекладаємо на паперовий рушник, щоб воно ввібрало весь зайвий жир. Тут можна посипати колечка улюбленими спеціями, або сіллю, тоді робимо кляр менш солоний.
6. Всі! Неймовірно швидко і просто! А результат — смачні, ароматні й хрусткі кільця.
7. Дуже смачно подавати такі колечка з різноманітними соусами, я, наприклад, люблю їх з кисло-солодким соусом.
