Десерт без випічки “сирний дім”
Десерт без випічки “сирний будиночок”
Інгредієнти:
● сир — 400 г
● сметана — 2-3 ст. ложки
● цукрова пудра (або цукор) — 80-100 г
● печиво бісквітне («Ювілейне») — 9 шт.
● молоко — 100 мл
● шоколад (для прикраси) — 50 г
Приготування:
Перекладіть в миску сир, сметану і цукрову пудру. Добре збийте все заглибним блендером до гладкої однорідної маси. Якщо ваш сир сухий, додати кілька столових ложок сметани. Цукрову пудру можна замінити цукром, але є ймовірність, що крупинки не встигнуть розчинитися і будуть хрустіти на зубах. Харчову плівку або великий пакет розстеліть на обробній дошці. Молоко налити в миску. Кожне печиво умочіть в молоко і викладіть на плівку у три ряди по три штучки. На середній ряд печива перекладіть всю сирну масу.
Підніміть за допомогою плівки два бічних ряду печива і притисніть їх до сирної маси. Має вийти ось такий будиночок. Акуратно загорніть будиночок в плівку і приберіть в холодильник на шість-вісім годин. Перед подачею прикрасьте будиночок шоколадом. Порада: розтопити шоколад можна на плиті або в мікрохвильовій печі, але зручніше це робити в гарячій воді. Для цього поломайте шоколад на шматочки і покладіть в маленький пакет. Туго зав’яжіть його і занурте в чашку з гарячою водою. Приблизно через п’ять хвилин шоколад розтопиться. Дістаньте пакет з води і добре витріть рушником, щоб волога не потрапила в шоколад. Обріжте у пакета кінчик і прикрасьте ваш десерт.
