ТОП-6 Дієтичних салатів з курки
ТОП-6 Дієтичних салатів з курки
1. Салат з пекінської капусти з куркою
Інгредієнти:
– Пекінська капуста — 300 г
– Куряче філе — 1 шт.
– Огірок — 1 шт.
– Яйце — 4 шт.
– Зелений лук — 1 пучок
– Сіль, перець, сметана — за смаком
Приготування:
1. Ставимо відварювати куряче філе (для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист. Бульйон ми потім використовували для супу).
2. Пекінську капусту шаткуємо.
3. Дрібно кришимо зелений лук.
4. Огірок нарізаємо соломкою.
5. Після того, як наше куряче філе отворилось,нарізаємо дрібним кубиком. А так само відварюємо яйця і кришимо їх дрібно
6. Всі викладаємо в салатник, перемішуємо,солимо і перчимо.
7. Заправляємо сметаною і подаємо порційно.
2. Салат з курки і свіжих овочів
Інгредієнти:
– Куряче філе — 1 шт.
– Помідори — 3-4 шт.
– Огірки — 1-2 шт.
– Листя салату
– Зелена цибуля — 3 стебла
– Петрушка — 3-4 гілочки
– Оливкова олія — 2 ст. л.
– Сіль, перець, прянощі — за смаком
Приготування:
1. Куряче філе і всі овочі помити. Зелень подрібнити, огірки і помідори довільно нарізати.
2. Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити курку до золотистого кольору. Листя салату викласти на тарілку.
3. Зверху рівномірно розподілити нарізані овочі.
4. Викласти на овочі охолоджену курку, посипати подрібненою зеленню. Заправити салат оливковою олією і подавати до столу.
3. Салат з курки
Інгредієнти:
– Куряча грудка — 2 шт.
– Помідор — 2 шт.
– Чорні оливки (б/к) — 80 р
– Селера — 3 стебла
– Зелений лук — опціонально
– Малиновий оцет — 1 ст. л.
– Оливкова олія — 3 ст. л.
– Часник — 1 зубчик
– Сіль — за смаком
– Перець — за смаком
Приготування:
1. Підготувати інгредієнти.
2. Наріжте курячу грудку смужками.
3. Наріжте цибулю, селеру, помідори і оливки.
4. Приготування заправки:
Змішайте оцет, олію, сіль, перець, видавити часник (за бажанням).
5. Заправте салат заправкою, акуратно перемішайте.
4. Салат з курки і огірків з гірчичною заправкою
Інгредієнти:
– Куряче філе 1 штука
– Огірки 3 штуки
– Кріп 10 г
– Гірчиця з цільних зерен 1 чайна ложка
– Олія оливкова за смаком
Приготування:
1. Зварити куряче філе. Нарізати кубиками.
2. Нарізати огірки великими кубиками і кріп.
3. Змішати гірчицю і оливкове масло.
4. Перемішати всі інгредієнти в одній ємності, посолити за смаком.
5. Салат з куркою, квасолею та сиром
Інгредієнти:
– Відварене куряче філе – 300 г
– Квасоля (відварна або консервована) – 200 г
– Сир (твердий) – 150 г
– Кукурудза (консервована) – 400 р
– Мариновані огірки – 3-4 шт.
– Чорний хліб – 3 скибочки
– Часник – 1 зубчик
– Сіль, натуральний йогурт, пучок петрушки
Приготування:
Часник очистити, натерти на дрібній тертці або пропустити через прес.Скибочки чорного хліба натерти сіллю і часником, нарізати кубиками і підсушити на сковороді без масла.Куряче філе нарізати невеликими шматочками.Мариновані огірки нарізати кубиками.З кукурудзи злити рідину.Сир нарізати тонкими брусочками або соломкою.
Петрушку вимити, обсушити, відрізати довгі стебла, зелень петрушки дрібно нарізати.У салатнику змішати куряче філе, квасоля, сир, кукурудзу, мариновані огірки, петрушку і часникові сухарики із чорного хліба, додати йогурт, салат ще раз перемішати.
6. Салат з курки з‑грецьки
Інгредієнти:
– Цибуля червона 1 штука
– Маслини-100 г
– Помідори 200 г
– Огірки 1 штука
– Сир фета) 150 г
– Філе куряче 400 г
– Сіль за смаком
– Орегано за смаком
– Оцет винний білий 2 столові ложки
– Олія оливкова 5 столових ложок
– Салат зелений за смаком
Приготування:
1. Готове куряче м’ясо нашаткувати, додати порізану кубиками фету, стиглі червоні помідори, порізані на 4 частини, чорні маслини, нарізаний невеликий огірок, тонко нарізану маленьку червону цибулину і качан зеленого салату, порваний на шматки.
2. Збити оливкову олію, білий винний оцет, столову ложку свіжого і 2 столові ложки сушеного орегано, приправити за смаком. Залити заправкою салат і перемішати.
Приємного апетиту!
