Салат з пекінської капустою
Салат з пекінської капустою
Знадобиться:
— пекінська капуста
— гриби свіжі
— ріпчаста цибулю
— морква
— болгарський перець
— часник
— куряче м’ясо
— майонез
— сіль
— масло рослинне або оливкове
Спосіб приготування:
Куряче м’ясо відварюємо до готовності в солоній воді. Потім даємо охолонути.
Гриби свіжі нарізаємо.
В салаті я використовувала свіжі печериці. Обсмажуємо нарізані гриби в рослинному або оливковому маслі разом з ріпчастою цибулею, попередньо порізаним.
Трохи солимо.
Пекінську капусту шаткуємо.
Відправляємо в салатник. Додаємо обсмажені шампіньйони з цибулею. Перемішуємо.
Болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.
З’єднуємо з пекінською капустою в салатнику.
Відварене куряче м’ясо нарізаємо на шматочки.
Відправляємо до овочів, перемішуємо.
Моркву очищаємо, натираємо на тертці.
Змішуємо з іншими інгредієнтами. Солимо за смаком салат.
1 зубчик часнику натираємо на дрібній тертці і додаємо в салат.
Перемішуємо.
Перед подачею салат заправляємо майонезом.
