Тефтелі в картопляних кошиках “святкові”.

6 марта, 2017

Знайомтеся з рецептом – тефтелі в картопляних кошиках “святкові”. Так, вони відмінно підійдуть до будь-якого святкового столу. Це не тільки смачно, але й красиво!

Інгредієнти:

4-5 картоплин;

1-2 ст. ложки борошна;

300 г змішаного фаршу;

1 цибулина;

2 ст. ложки відвареного рису;

2 яйця (1 – картопля; 1 – у фарш);

100 р тертого сиру;

сіль, спеції; петрушка.

з Приготування xaa.su/28WC

Відварити картоплю і приготувати пюре з додаванням вершкового масла, збитого яйця, 50 г. сиру і борошна.

Цибулю дрібно порізати,обсмажити до прозорості і остудити.

Змішати фарш з цибулею, рисом, зеленню, спеціями і яйцем.

Формочки для кошиків (добре йдуть силіконові) змастити рослинним маслом. Намочити руки в холодній воді і обережно розкласти картопляне пюре, формуючи бортики. У картопляні кошики викласти по столовій ложці фаршу, посипати тертим сиром.

Випікати при 190 С 35-40 хв.

знахідки від Шрека Лісового