Тане в роті, солона червона риба з морозилки.
Рецепт простий! Така , тане в роті солона червона риба з морозилки, буде частим гостем на Вашому столі.
Приготувати тузлук (на 1-1.5 кг риби):
на 1 літр води 5 столових ложок солі і 5 столових ложок цукру. Сіль і цукор беремо без гірки,але і не знімаючи надлишки ножем. Можна сіль-цукор розчиняти в холодній воді, а можна закип’ятити розчин і повністю остудити.
Залити тузлуком, прикрити тарілкою. Поставити мінімум на добу в морозилку.
Зверніть увагу, що розсіл не перетворюється на шматок льоду!!!!
Розморожується до останньої крижинки.
Споліскують у воді, обсушуємо на паперових рушниках, змащуємо рослинним маслом і рибка готова!
Рибка виходить незвичайно ніжна, таке відчуття що тане на губах! Спробуйте, це дуже-дуже смачно!