ТОРТ “Циганські стежки”
Тісто:
– 9 білків
– 1 і 1/2 склянки цукру
– 1 ванільний цукор
– 1 і 1/2 склянки борошна
– 2 чайні ложки порошку випічки
– 1 стакан рослинного масла
Білки вбити в жорсткі піки в кінці додаючи цукор і ванільний цукор. Потім додати борошно, змішане з порошком для випічки і олія рослинна. Акуратно змішати всі. Розділити тісто на 4 рівні частини і додати кожен з них
I – 4 яєчних жовтки і 2 столові ложки борошна
II – 1 столова ложка какао
III – вишневе желе 1 пачка
IV – 3 столові ложки сухого маку
Форму (25×35 см) застелити папером для випічки і в центрі налити 2 столові ложки будь-якого тесту.І знову в центр налити 2 ст .л тісто іншого кольору і т. д
Випікати 40 – 45 хвилин при 180 ° С. Дати охолонути, розрізати на 2 пластини.
Маса:
– 400 гр вершкового сиру або сметани
– 5 пачок кольорових желе
4 пачки желе розчинити у гарячій воді окремо .Коли застигнуть, нарізати на кубики. Потім розчинити п’яту пачку желе , остудити.Вилити ,всього в сир або сметану,додавши желейні кубики.Коли маса почне робитися як студеньылить її на корж і накрити другим коржем.Охолодити в холодильнику
