Рулет із курячого філе з сиром

14 марта, 2017

Інгредієнти:
-Філе куряче – 500 грам,
-сир (5% жирності) – 120 грам,
– сир – 50 грам,
-часник – 2 зубчика,
– майонез (або сметана) – 1 столова ложка,
-олія соняшникова – 2 столові ложки,
-зелень петрушки, кропу,
-спеції (кінза, паприка, куркума),
-сіль

Приготування:
Подрібнити часник і зелень, змішати з сиром, натертим на дрібній тертці сиром і майонезом, додати спеції.
Куряче філе розрізати на дві частини, відбити, посолити з двох сторін.
На шматочки філе викласти начинку і загорнути рулети. Закріпити рулет ниткою або зубочистками.
Викласти рулетики на розігріту сковороду і обжарите на соняшниковій олії з різних сторін на сильному вогні до утворення золотистої скоринки.
Потім запікати в духовці при температурі 220 градусів протягом 25 хвилин.
Час приготування (без урахування запікання) – 30 хвилин.