Вечеря з овочів по – французьки.

18 марта, 2017

Приготувавши такий вечеря з овочів по – французьки, Ви не будете відчувати важкість у шлунку. Легка, смачна та корисне страву!

Інгредієнти:

Спаржа — 300 р
Моркву — 200 р
Брокколі — 200 р
Картопля — 300 р
Капуста цвітна — 250 р
Масло вершкове — 75–150 р
часник / порошок/— 1/4 ч. л.
Opex мускатний — 1/4 ч. л.
Борошно — 90 р
Молоко тепле — 125 мл
Сіль — 2 ч. л.

з Приготування xaa.su/28Z5:

Зваріть овочі на пару. Вони повинні бути повністю готовими, але все ж досить твердими.

Розпустіть в невеликій каструлі на помірному вогні масло. Зніміть c вогню. Покладіть асафетіду і мускатний горіх.

За допомогою дерев’яної ложки вмішайте борошно, щоб вийшла однорідна паста.

Влийте тонкою цівкою молоко, постійно помішуючи. Знову поставте каструлю на вогонь і доведіть соус до кипіння. Зменшіть вогонь до слабкого і варіть, постійно помішуючи, 1 хвилину, поки соус не загусне і не стане однорідним.

Додайте сіль і перець.

Додайте сир.

Покладіть овочі в соус і ретельно перемішайте.