Закусочні огірки
Дуже смачні закусочні огірочки
Інгредієнти на 1 кг свіжих огірків:
●1 год л солі
●2 ст л оцту
●4 ст л соєвого соусу
●1/4 год л гострого червоного перцю
●кунжут за смаком
●5 ст л рослинного масла
●4 зубчики часнику
Приготування:
огірки Порізати брусочками (досить крупно)
УВАГА: покласти нарізані огірки в друшляк і ретельно полити окропом. Дати огіркам стекти, перемістити їх в миску, посолити, залишити хвилин на 20-ть.
Потім злити утворилася рідина. До огірків додати оцет, соєвий соус, перець і часник. Розігріти олію, обсмажити в ньому кунжут.
Масло з кунжутом відправити до огірків.
Салат має настоятися 30 хв-ть в холодильнику, і він зберігається кілька днів.